こんにちは🌵
メキシコで唯一日系企業が運営する医療機関サボテンファミリークリニックの日本人病院スタッフがお届けするメキシコ生活情報です。今日のテーマは「メキシコの屋台」です。メキシコにお住まいの日本人のみなさま、駐在や移住をご検討されている日本人のみなさまのお役に立てれば幸いです。
メキシコは、タコスやハンバーガー、エロテなど美味しい屋台や食堂がたくさんあります。そこで心配なのが、安全・安心にご飯を食べられるかです。次のポイントを考慮して、安全で美味しい飲食店を選ぶことをおすすめします。
衛生状態
食品衛生は、外食を選ぶ上で最も重要な要素の一つです。衛生的な環境で食事を楽しみたい場合は、清潔な屋台や食堂を選びましょう。
店内外の清潔さ
・店舗全体がきちんと掃除されており、食材や調理器具が適切に保管されているか確認しましょう。
・調理場が清潔で、従業員が手袋や髪のネットを着用しているかをも確認しましょう。
・トイレの衛生状態も重要です。トイレを使用する機会がある場合は、清潔な施設を選ぶようにしましょう。
混雑しているか？行列があるか？
メキシコの屋台や食堂では、行列ができることがよくあります。長い行列は、その店が人気があることを示す指標となる場合があります。また、店内や屋台の混雑状況を観察することも重要です。
人気がある店は、食材の回転が速く、料理の新鮮さが保たれている可能性が高いです。ただし、混雑具合によっては待ち時間が長くなることもありますので、時間に余裕をもって訪れることをおすすめします。
また、メキシコ人の食事の時間は日本とは違うので、時間帯によって行列がなく、混雑していない場合もあります。
地元の人々の意見を参考にする
地元の人々の意見やレビューは、食堂や屋台の選択において非常に役立ちます。地元の住民は、地元の食文化に詳しく、安全で美味しい店を知っていることが多いです。インターネット上のレビューサイトや食べ物に特化したアプリを活用し、地元の人々の意見を参考にしましょう。
屋台の場合、インターネットのレビューはあまり見つけられませんので、口コミで広がります。メキシコ人の地元の人に聞くとだいたい、安くて美味しい屋台を教えてくれます。
目の前で調理されているか
観光地や屋台エリアでは、目の前で調理される屋台や食堂を選ぶことをおすすめします。調理過程を目にすることで、食材の新鮮さや衛生状態を確認することができます。また、オーダーした料理をその場で調理してもらえるので、美味しさを保証されることもあります。
私が屋台やレストランを選ぶ時は、基本的に人が多い場所を選びます。美味しいとされている場所には、いつも人が多い印象があります。あとは、試すしかないというのが、現実です。メキシコ人でも屋台でご飯を食べて、お腹を壊している人もいるし、ハズレたと言っている人もいます。
GoogleMapの評価を見て、行ってもハズレるときはよくあります。そんなときはだいたい人がいません。Google mapで確認し、美味しかったところは、だいたい人がたくさんいます。人の多さはとても良い指標になると思います😋
以上のポイントを念頭に置いて、メキシコで安全で美味しい屋台や食堂を選んでみて下さい。地元の人々のアドバイスやレビューを活用し、自分自身の判断も合わせて利用することが大切です。安全な食事を楽しんでメキシコの食文化を堪能してください♪
（H.M）